行业出口指南
食品如何出口？
随着K-食品的受欢迎程度，食品出口战略和卫生认证指南的成长
市场概况
全球食品市场规模约为8万亿美元。韩国食品在拉面、泡菜、海苔、调味酱和饮料等方面表现强劲，随着K-文化的传播，出口也在迅速增长。
主要出口市场
美国（FDA FSMA法规）、日本（JAS标准）、中国（GB标准）、欧盟（EC规定）、东南亚（清真必需）等是主要市场。必须确认各国的食品安全法规和标签要求。
必需认证
需要HACCP（危害分析与关键控制点）、FDA设施注册及FSVP（美国）、清真/犹太洁食认证（宗教要求）、ISO 22000（食品安全管理系统）等。
买家类型
大型超市/超市连锁、食品进口商/分销商、食品材料分销商、在线食品商城、餐厅/酒店连锁等。
主要展会
Anuga（德国，10月）、SIAL Paris（法国，10月）、Gulfood（阿联酋，2月）、Food & Hotel Asia（新加坡，4月）、Foodex Japan（日本，3月）等是代表性的展会。
买家类型
大型超市/超市
沃尔玛、好市多、家乐福等零售连锁
食品进口商
亚洲食品专业进口商，综合食品贸易商
在线食品商城
Amazon Fresh，地区在线食品平台
必需认证
fda-registrationhaccp-certificationhalal-certification
主要展会
| 展会名称 | 举办地点 | 举办时间 |
|---|---|---|
| Anuga | 德国科隆 | 10月（双年） |
| SIAL Paris | 法国巴黎 | 10月（双年） |
| Gulfood | 阿联酋 迪拜 | 2月 |
常见问题
Q. 食品出口是否必须获得HACCP认证？
A. 虽然法律上并非强制要求，但大多数发达国家的买家都会将HACCP认证作为交易条件。美国需要遵循FSMA，欧盟则需要遵循HACCP原则。
Q. 没有哈拉尔认证可以出口到伊斯兰国家吗？
A. 部分产品是可以的，但印度尼西亚、马来西亚等国家对大多数食品要求进行清真认证。建议获得清真认证。